เมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2564 กงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิก ได้เดินทางไปเยี่ยมร้านอาหารไทย Likhit’s Thai Food & Sushi เมือง Freising รัฐไบเอิร์น เพื่อรับฟังข้อมูลการประกอบการและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นในการดำเนินธุรกิจภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ของสหพันธ์ฯ พร้อมมอบชุดอุปกรณ์ป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 แทนความห่วงใยจากสถานกงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิก แก่ร้าน Likhit’s Thai Food & Sushi ด้วย

ร้าน Likhit’s Thai Food & Sushi (ที่ตั้ง : Münchner Str. 32, 85354 Freising) เป็นร้านอาหารในลักษณะ Imbiss บริการอาหารไทยจานด่วนเมนูยอดนิยมต่างๆ ได้แก่ ผัดไทย ข้าวผัดกะเพรา ข้าวราดแกงแดง เป็นต้น และบริการอาหารญี่ปุ่นควบคู่ไปด้วยเช่น ซูชิ ข้าวปั้นหน้าต่างๆ รวมทั้งยังมีมุมจำหน่ายวัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหารไทยพื้นฐาน อาทิ ซอสปรุงรสต่างๆ เส้นหมี่ วุ้นเส้น และข้าวสาร เป็นต้น เปิดดำเนินการมานานกว่า 2 ปี และมีฐานลูกค้าประจำที่มั่นคงโดยที่มีทำเลที่ตั้งที่ดี ปัจจุบันตั้งอยู่ภายใน Schlüter Hallen Freising ซึ่งเป็นศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่รวมร้านค้า brand สำคัญๆ ไว้มากที่สุดของเมือง

สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อกิจการของร้านมากนัก โดยทางร้านปรับรูปแบบทั้งหมดเป็นการขายแบบ Take away ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมาก ตลอดจนไม่มีค่าใช้จ่ายประจำมากนัก เนื่องด้วยเจ้าของร้านเป็นพ่อครัว – แม่ครัวเอง และจ้างผู้ช่วยพ่อครัวเพิ่มในบางช่วงเวลาที่จะมีลูกค้ามากเท่านั้น ทั้งนี้ การผ่อนคลายมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดฯ และอนุญาตให้ร้านอาหารเปิดให้บริการได้แล้ว ยิ่งช่วยทำให้ธุรกิจดียิ่งขึ้น