กงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิก ออกเยี่ยมผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในเมือง Tübingen รัฐบาเดิน-เวือร์ทเทมแบร์ก

กงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิก ออกเยี่ยมผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในเมือง Tübingen รัฐบาเดิน-เวือร์ทเทมแบร์ก

18 ก.ย. 2564

510 view

เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2564 กงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิก ได้เดินทางไปเยี่ยมร้านอาหารสัมผัสไทย (Samphat Thai) เมือง Tübingen เพื่อรับฟังข้อมูลการประกอบการ ตลอดจนแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทยภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ของสหพันธ์ฯ พร้อมมอบอุปกรณ์ป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 แทนความห่วงใยจากสถานกงสุลใหญ่ ณ นครมิวนิกแก่ร้านอาหารสัมผัสไทยด้วย

ร้านอาหารสัมผัสไทย - Samphat Thai (ที่ตั้ง : Egeriapl. 3, 72074 Tübingen) เปิดดำเนินการมากว่า 10 ปี โดยย้ายที่ตั้งร้านมาอยู่ที่ทำเลปัจจุบัน ซึ่งเป็น complex ที่อยู่อาศัยทันสมัยชานเมือง Tübingen ได้ประมาณ 1 ปี เป็นร้านอาหารขนาด 120 ที่นั่ง (รวมที่นั่งทั้งภายในและภายนอกร้าน) เน้นกลุ่มลูกค้าระดับบน โดยร้อยละ 90 เป็นลูกค้าชาวเยอรมัน ให้บริการอาหารไทยแท้คุณภาพเยี่ยม มีการตกแต่งร้านสวยงาม และเป็นร้านที่มีภาพลักษณ์โดดเด่น เมนูอาหารยอดนิยมและเป็น signature dish ของทางร้าน ได้แก่ เมี่ยงคำ ยำหัวปลี ส้มตำ และลาบไก่

สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ส่งผลให้ร้านอาหารต้องปิดให้บริการภายในร้านเป็นระยะเวลายาวนานต่อเนื่อง และต้องปรับตัวจากเน้นการเปิดให้บริการในร้านเป็นการขายอาหารแบบ Take away ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี ประกอบกับการได้รับเงินช่วยเหลือจากรัฐฯ ทำให้สามารถประคองตัวผ่านห้วงวิกฤตการณ์มาได้ ทั้งนี้ การผ่อนคลายมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดฯ และอนุญาตให้ร้านอาหารเปิดให้บริการได้แล้ว ยิ่งช่วยทำให้กิจการฟื้นตัวและมีกลุ่มลูกค้าประจำเพิ่มมากขึ้นด้วย

รูปภาพประกอบ

รูปภาพประกอบ